Belgijska biało-błękitna
Bydło belgijskie biało-błękitne wyhodowane zostało w Walonii, regionie położonym w południowej części Belgii. Wywodzi się od dwóch typów bydła miejscowego, skrzyżowanego w drugiej połowie XIX wieku z rasami Charolaise i Shorthorn, początkowo użytkowane dwukierunkowo. W 1950 roku cześć populacji zaczęto przekształcać w kierunku użytkowości mięsnej. Umaszczenie bydła jest białe lub błękitno białe, czasem mogą występować na jasnym tle ciemne, nakrapiane łatki. Zwierzęta tej rasy charakteryzują się masywną budową ciała o dużym kalibrze i doskonałym umięśnieniu, widocznym zwłaszcza w okolicach zadu. Masa dorosłego buhaja wynosi 1100-1500 kg przy wysokości 145-150 cm w kłębie, a krów 650-900 kg o wysokości138-145 cm. Bydło tej rasy szczególnie nadaję się do opasu intensywnego. Przyrost dobowy masy ciała wynosi 1300-1500g. Pozyskiwane mięso odznacza się wysoką jakością, zawiera mało tłuszczu i cholesterolu, a wydajność rzeźna sięga 70%.
