Bydło Holsztyńsko- fryzyjskie

Jest to przykład rasy bydła hodowlanego wyhodowanego w sposób celowy jednokierunkowy – mleczny. Podstawowe umaszczenie bydła holsztyńsko-fryzyjskiego jest czarno białe lub wyjątkowo czerwono-białe (tzw. Red factor). Charakteryzuje się dużą masą ciała, krowy 650-730 kg, buhaje 1050–1300 kg. Wysokość w kłębie, krowy 140-150 cm, buhaje 160–170 cm. Tułów ich jest płaski, głęboki i długi. Głowa niezbyt długa osadzona na cienkiej szyi. Klatka piersiowa płasko ożebrowana, kończyny długie pionowe z twardymi racicami. Bardzo dobra budowa wymienia kształtu miskowatego, pojemna, nie obwisła, o równomiernie rozwiniętych ćwiartkach i długich kształtnych strzykach. Są doskonale przystosowane do doju mechanicznego. Rasa pochodzi z północno-zachodniej Europy (dzisiejszej Holandii, Danii i Niemiec), jednak największy rozwój osiągnęła w hodowlach północno-amerykańskich. Tam hodowane zwłaszcza w USA i Kanadzie uważane jest za najlepsze wśród ras mlecznych na świecie.

Zostaw odpowiedź