Polska Czerwona
Bydło polskie czerwone należy do najstarszych ras bydła autochtonicznego w Europie. W międzywojennym okresie stanowiło ono 25% populacji krajowej i występowało w czterech odmianach: dolinowej, śląskiej, podgórskiej i rawickiej. Umaszczenie rasy przejawia się od brunatnego do czerwonego. Ma ciemne nozdrza i racice, silne nogi i twarde racice oraz prawidłowa budowę wymienia. Wysokość w kłębie dorosłych zwierząt wynosi 140 cm dla buhajów, a 130 cm dla krów. Masa ciała krów wynosi 440-500 kg, a buhajów 550-600kg. Typ mleczno-mięsny ma średnią wydajność 4000 litrów w ciągu roku o 4,5 % zawartości tłuszczu i 3,6% białka. Bydło cechuje się długowiecznością, odpornością na choroby, dobrą płodnością, doskonale przystosowuje się do trudnych warunków bytowania. Produkty pozyskiwane z ich chowu wyróżniają się dobrą jakością.
