Białogrzbieta

Białogrzbiety to rodzima rasa występująca na terenach polskich od wieków, głównie spotykane po wschodniej stronie Wisły, w dorzeczu Bugu, Narwi, Niemna , Sanu. Cechą charakterystyczną białogrzbietów, jak sama nazwa wskazuje jest biegnący nieprzerwany biały pas wzdłuż grzbietu. Na kłębie jest wąski, a rozszerza się ku tyłowi, którego obrzeżenie jest nakrapiane i poszarpane. Obejmuje on środek głowy z ciemną śluzawicą, cały grzbiet, ogon, wymię, brzuch, mostek, podgardle, omija ciemną śluzawicę i styka się z bielizną głowy. Boki bydła są jednomaściste o czarnym lub czerwonym umaszczeniu, kończyny najczęściej srokate, uszy jednomaściste. Jedynie głowa nie jest umaszczona jednolicie. Rasa białogrzbietów cechuje się mocną budową, średnio masa ciała wynosi 600 kg, przy wysokości 130 cm w kłębie. Można ją zaliczyć do typu ogólnoużytkowego. Średnia wydajność mleczna wynosi 4000-5000 litrów na rok, przy zawartości 4,02%tłuszczu i 3,29% białka. Krowy tej rasy cechują się długowiecznością, a pozyskiwane od nich mleko charakteryzuję się dobrymi cechami jakościowymi oraz pełni wielką rolę przy produkcji serów.


image by Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie

Zostaw odpowiedź